Cách làm món bò bít tết ngon tại nhà
Bước 1: Đầu tiên, rửa sạch thịt bò mua về. Sau đó, ướp thịt bò bằng ¼ thìa dầu oliu cùng ½ thìa muối và ít tiêu xay.
Ướp thịt bò bằng tiêu, dầu oliu để tạo hương thơm cho món ăn
Bước 2: Tiếp theo, bạn làm nóng lò nướng ở 500 độ F. Sau đó, bạn đặt chảo gang vào lò nướng cho đến khi nhiệt độ trong lò đạt 500 độ F thì lấy chảo ra đặt lên bếp. Vì nhiệt tương đối cao nên bạn cần cẩn thận trong lúc thực hiện bước này. Tiếp theo, bạn đặt ngay miếng thịt bò vào giữa chảo. Lưu ý, khoảng chừng 1 – 2 phút, bạn nên lật mặt miếng thịt để thịt được chín đều.
Đặt ngay miếng thịt vào giữa chảo
Bước 3: Kế đó, bạn tiến hành làm dầu giấm theo công thức: ½ thìa giấm gạo, ½ thìa muối, 1 thìa dầu ăn, 1/3 thìa tiêu xay, 1 thìa đường, 1 thìa nước và ít hành tím thái lát. Bạn chú ý, nên dùng thìa khuấy đều để các gia vị hòa tan đều.
Bước 4: Sau đó, bạn gọt vỏ khoai tây, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn, rửa sạch và để trên rổ cho thật ráo nước. Tiếp theo, bạn cho khoai tây vào chảo dầu chiên vàng. Khi khoai tây chín, bạn vớt ra đĩa có sẵn giấy thấm dầu. Lúc này, bạn rắc thêm lên trên bề mặt khoai tây chiên một ít tiêu xay, muối và xóc đều.
Bước 5: Bạn bắc chảo lên bếp cùng thìa dầu ăn. Khi dầu già, bạn cho ít bơ vào, sau đó mới cho thịt bò vào chiên. Đây là cách làm bò bít tết thêm mềm hơn.
Bước 6: Sau đó, bạn nhặt sạch xà lách và rau mùi, rửa bằng nước muối pha loãng. Riêng với cà chua, sau khi rửa sạch bạn thái thành từng lát mỏng. Tiến hành cho phần dầu giấm vào bát các loại rau trên. Cuối cùng, bạn để thịt bò và khoai tây chiên lên trên. Bạn có thể sử dụng tiêu xay hoặc rau mùi để trang trí món ăn thêm phần bắt mắt.
Dùng kết hợp các loại rau với bò bít tết đem đến hương vị thơm ngon
Trên đây là cách làm món bò bít tết đơn giản tại nhà. Hi vọng những thông tin của bài viết có thể giúp bạn thêm tự tin vào bếp trổ tài nấu nướng để cả nhà cùng thưởng thức. Ngoài ra, còn có rất nhiều công thức thực hiện món ăn này, bạn có thể khám phá thêm bằng cách để lại thông tin vào form Daotaobeptruong.vn bên dưới.
Chúc bạn chế biến thành công!
Nhận xét
Đăng nhận xét