Cách Nấu Chè Bưởi An Giang Thơm Mát
- Bạn bỏ phần da xanh chỉ lấy phần cùi trắng của quả bưởi. Sau đó cắt hạt lựu rồi ngâm với nước muối trong 30 phút. Sau khoảng thời gian ngâm, bạn xả lại và vắt khô từ 10 – 15 lần với nước lạnh.
Cắt cùi bưởi thành hạt lựu
- Đun 400ml nước cùng với 20g phèn chua cho sôi. Tiếp theo, bạn cho cùi bưởi vào trụng cho đến khi nước sôi lại thì vớt ra xả lại với nước lạnh rồi vắt ráo.
- Cho cùi bưởi (khoảng 120g) vào tô trộn cùng 100g đường cho đến khi đường tan và thấm vào là được. Sau đó, bạn cho phần cùi bưởi này vào chảo và rang khô.
- Cho củi bưởi ra tô rồi trộn cùng 150g bột năng nhưng lưu ý bạn chia bột năng ra làm 3 lần trộn khác nhau nhé!
Trộn cùi bưởi cùng bột năng
- Tiếp theo, bạn cho cùi bưởi đã trộn với bột năng vào luộc chín. Sau đó vớt ra và ngâm cùng với nước đường cho tới khi dùng.
- Cho 300ml vào nồi cùng 100g đậu xanh ngâm cho mềm. Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp nấu cho đến khi đậu chín mềm thì cho 250g đường và ½ muỗng cà phê muối vào đun thêm 10 phút nữa rồi lần lượt cho 30g bột năng và 30ml nước vào khuấy đều tay và tắt bếp.
- Cho 500ml nước cốt dừa và 1 muỗng canh bột năng vào nồi khuấy đều, đun trên mức lửa nhỏ cho đến khi hòa tan tất cả thì tắt bếp.
- Bạn múc đậu xanh ra ly, tiếp theo là cùi bưởi, cuối cùng là nước cốt dừa, đá bào và cuối cùng đậu phộng rang lên trên, trộn đều và thưởng thức.
Nấu nước cốt dừa cùng bột năng
- Với các bước hướng dẫn như trên, hy vọng bạn đã có thể nấu được món chè thơm mát này để chiêu đãi bạn bè, người thân. Ngoài ra, bạn cũng có thể học nấu chè bưởi An Giang chuẩn vị để kinh doanh mở quan và chắc chắn sẽ thu về những khoản lợi nhuận hấp dẫn. Chúc các bạn thành công!
Ngoài chè bưởi An Giang, bạn hoàn toàn học thêm nhiều món chè hấp dẫn khác từ Daotaobeptruong.vn. Hãy điền ngay thông tin vào form bên dưới hoặc gọi đến tổng đài 1800 6148 để được tư vấn bạn nhé!
Nhận xét
Đăng nhận xét