Hướng Dẫn Nấu Canh Cà Chua Trứng Nhanh, Hấp Dẫn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn rửa sạch cà chua, hành lá, rau mùi bằng nước muối pha loãng. Sau đó, bạn thái nhỏ hành lá, rau mùi. Riêng với cà chua, bạn bổ thành múi cau để trong bát.
Đánh trứng cho tan đều để chuẩn bị nấu canh cà chua trứng (Ảnh: Internet)
Tiếp đó, bạn đập trứng gà cho vào bát, dùng đũa hoặc dụng cụ chuyên dụng để đánh trứng gà bông lên.
Sau đó, bạn bóc vỏ hành tím, tỏi, lần lượt băm nhỏ lần lượt từng loại.
Bước 2: Nấu canh
Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp cùng 2 thìa dầu ăn. Đến khi dầu già, bạn cho hành tím, tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó, bạn cho cà chua bổ múi cau vào xào cho chín mềm. Đây là bí quyết tạo màu đẹp mắt của cách nấu canh cà chua trứng được nhiều người áp dụng.
Khi cà chua chín mềm, bạn cho lượng nước vừa đủ vào nồi và tiến hành đun sôi. Sau đó, bạn tiến hành nêm canh bằng ½ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê hạt nêm, ¼ thìa cà phê bột ngọt và khuấy nhẹ để gia vị tan đều.
Xào cà chua chín mềm rồi bạn cho lượng nước vừa đủ vào nồi (Ảnh: Internet)
Bước 3: Cho trứng vào nồi canh
Sau đó, bạn trút nhẹ trứng vào nồi canh. Để món canh đẹp mắt, bạn cần lưu ý dùng đũa khuấy theo vòng tròn thật nhẹ nhàng và đều tay. Đồng thời, bạn điều chỉnh lửa nhỏ, đun sôi thêm khoảng 2 phút thì trứng chín, bạn tắt bếp.
Cuối cùng, bạn cho thêm hành lá, lá mùi thái nhỏ vào trong nồi canh là đã hoàn thành cách nấu canh cà chua trứng đơn giản tại nhà. Bây giờ, bạn chỉ cần múc canh ra bát và thưởng thức cùng cơm nóng.
Dùng ít hành lá, rau mùi trang trí để món canh trứng cà chua thêm bắt mắt (Ảnh: Internet)
Với cách nấu canh cà chua trứng đơn giản trên, bạn đã có thể làm mâm cơm thêm màu sắc, hấp dẫn hơn. Món ăn này đặc biệt tốt đối với trẻ biếng ăn, người hệ tiêu hóa yếu. Khi thưởng thức món canh này, bạn nên dùng nóng cùng cơm sẽ ngon miệng hơn. Nếu bạn muốn thực hiện được nhiều món ngon hơn, đừng ngại ngần tham gia lớp học nấu ăn tại Daotaobeptruong.vn bằng cách điền thông tin vào form bên dưới.
Chúc bạn chế biến thành công!
Nhận xét
Đăng nhận xét