Cháo cua biển nấu với rau gì? Cách nấu cháo cua biển ngon

Nên nấu cháo cua biển với rau gì là câu hỏi thắc mắc của nhiều người khi chế biến. Nếu…

Cháo cua biển cà rốt đầy lôi cuốn cho cả gia đình

Cua rửa sạch, đem luộc. Cho thêm một ít muối và nửa củ gừng đập dập luộc cùng để khử tanh. Cua luộc chín thì vớt ra, tách lấy thịt để riêng và giữ lại nước dùng, lọc để không bị sót lại mảnh vụn từ cua.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi đem luộc chín, thái hạt lựu hoặc xay nhuyễn.

Vo gạo rồi cho vào nồi nước dùng, thêm nước lạnh và nước luộc cà rốt vào cho chừng mực rồi nấu cháo sôi thì cho cà rốt vào ninh cùng, hạ nhỏ lửa cho tới khi cháo và cà rốt chín mềm, nhừ. Tiếp tục cho thịt cua vào trộn đều rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp.

Dọn cháo ra tô và cho thêm hành, ngò, tiêu cho thơm ngon hơn.

2. Cách nấu cháo cua biển với rau mồng tơi

Cháo cua biển nấu kèm rau mồng tơi ngon lạ miệng, hấp dẫn

Cua biển sơ chế tương tự như cách nấu cháo cua biển với cà rốt.

Rau mồng tơi bạn rửa sạch, xắt nhỏ.

Bắc nồi lên bếp, cho bơ vào cho tan chảy thì cho thịt cua vào, xào nhanh tay cho thơm và săn lại.

Vo gạo rồi cho vào nồi nước dùng, thêm nước lạnh vào cho vừa đủ rồi nấu cháo sôi thì hạ nhỏ lửa cho cháo chín mềm, nhừ. Tiếp tục cho thịt cua và rau mồng tơi vào, trộn đều rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp.

3. Cách nấu cháo cua biển với bí đỏ

Cháo cua biển bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng

Gạo bạn vo gạo sạch, sau đó cho vào nồi, thêm nước dùng và nước lọc cho vừa đủ rồi nấu sôi, ninh cho cháo chín nhừ.

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín rồi cắt nhỏ, cho vào nồi cháo ninh cũng cho chín mềm.

Cua biển sơ chế tương tự hai cách nấu trên, sau đó phi hành tím băm nhuyễn cho thơm thì cho thịt cua vào xào cho săn lại, trút vào nồi cháo đã ninh nhừ, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi trộn đều thì tắt bếp.

Khi ăn cho thêm hành lá, tiêu để thơm ngon hơn.

Trong các loại hải sản, cua biển luôn được rất nhiều người yêu thích. Hy vọng bài viết của ĐÀO TẠO BẾP TRƯỞNG Á ÂU đã giúp bạn có thêm những cách nấu cháo cua biển với rau vừa ngon vừa lạ miệng và dinh dưỡng để có món ngon cho bản thân và gia đình thưởng thức. Chúc bạn thực hiện thành công!

Ban đầu được đăng bởi: https://daotaobeptruong.vn/chao-cua-bien