Dạy nấu ăn ngon đơn giản tại TPHCM
Nhiều người chọn học nấu ăn tại Hướng Nghiệp Á Âu với nguyện vọng được trở thành đầu bếp chuyên…
Bài đăng
Có nên học nấu ăn ở Đà Nẵng không
CÓ NÊN HỌC NẤU ĂN Ở ĐÀ NẴNG KHÔNG? Hiện nay có khá nhiều trung tâm dạy nấu ăn uy…
Điểm danh những món canh chay ngon thơm ngon, bổ dưỡng
Canh là một trong những món ăn không thể thiếu trong bữa cơm của người Việt Nam. Nếu bạn đã…
Tổng hợp những món ngon đãi khách tại nhà bạn nên biết
Mực tẩm bột chiên giòn, tôm hấp bia, thịt nướng cuốn rau sống, gỏi ngó sen tôm thịt, lẩu hải…
Cách nấu thịt đông ngon đúng vị ngày tết
Cách nấu thịt đông bằng chân giò thơm ngon, độc đáo nhưng lại hết sức đơn giản. Bạn có thể… Các bước sơ chế nguyên liệu - Hành khô bóc vỏ, đập dập. - Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập dập. - Chân giò mua về làm sạch, cạo hết lông, rửa sạch rồi lọc xương, lấy thịt thái miếng lớn cỡ bằng bao diêm. Nếu thịt chân giò có nhiều mỡ, bạn nên cắt bỏ bớt. - Tai heo cũng cạo sạch lông, dùng muối và dấm chà xát tai heo để khử mùi hôi đặc trưng, sau đó thái thành các miếng nhỏ. Nếu không thích ăn tai heo, hãy thay thế bằng da heo để thịt có thể đông. - Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, cắt gốc, rửa sạch, thái nhỏ. - Hạt tiêu rang đập dập. Các bước nấu thịt đông ngon Bước 1. Chần thịt với nước sôi. - Bạn bắc nồi nước đun sôi, cho vào chút muối, 1 củ hành khô đập dập, 1 ít gừng đập dập. Cho thịt chân giò, tai heo vào chần sơ. Chần thịt xong, xả lại với nước lạnh rồi để ráo. - Ướp thịt với một thìa nước mắm khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị. Bước 2. Xào thịt và mộc nhĩ, nấm hương. - Bắc chảo lên ...
Cách làm cơm trộn Hàn Quốc ngon như ngoài tiệm
Cách làm cơm trộn Hàn Quốc được hướng dẫn một cách chi tiết, tỉ mỉ sẽ giúp bạn dễ dàng… Hướng dẫn các bước sơ chế nguyên liệu - Vo gạo, nấu cơm như bình thường. - Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. - Thịt bò rửa sạch, thái mỏng vừa ăn, đem ướp với gia vị gồm: 3 muỗng xì dầu, 1 muỗng đường, 1 muỗng giấm gạo, 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng dầu mè, ½ thìa cà phê hạt tiêu. Đem hỗn hợp thịt cất trong tủ lạnh. - Cà rốt, bí ngò làm sạch, thái sợi nhỏ, dài 3 – 5cm. - Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch. - Nấm hương nhặt gốc, rửa sạch, thái mỏng. - Cải bó xôi nhặt gốc, rửa sạch. - Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước. - Mè rang chín. - Cách làm cơm trộn Hàn Quốc ngon như ngoài tiệm Bước 1. Chần rau củ. - Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi, cho cải bó xôi vào chần sơ sau đó vớt ra để nguội. Vắt nhẹ để rau bớt nước, thái khúc vừa ăn rồi ướp với chút muối, dầu mè,mè rang. - Nấm kim châm và giá đỗ làm tương tự, để riêng. Bước 2. Xào rau củ quả. - Bắc chảo lên bếp với chút dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho cà rốt, n...
Cách làm chân giò hầm thuốc bắc vừa ngon vừa bổ
Cách làm chân giò hầm thuốc với các bước thực hiện đơn giản sẽ giúp bạn có thêm một món… Các bước sơ chế nguyên vật liệu chuẩn bị chế biến - Chân giò cạo lông, làm sạch móng, dùng muối chà xát cho sạch và bớt mùi hôi. Rửa sạch, để ráo, đem chân giò thui vàng. Bạn có thể thui bằng rơm hoặc nướng trên bếp ga. Công đoạn này giúp làm sạch hết lông, miếng chân giò có màu sắc đẹp và thịt thơm ngon hơn. Sau khi thui, rửa sạch chân giò lần nữa rồi chặt miếng vừa ăn. - Thuốc bắc rửa sạch, để ráo. - Củ sắn gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng lớn vừa ăn. - Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng lớn vừa ăn. - Nấm đông cô ngâm với nước ấm cho nở, rửa sạch, để ráo nước. - Chặt lấy nước dừa. Hướng dẫn các bước nấu chân giò hầm thuốc bắc - Chuẩn bị một cái nồi lớn, cho toàn bộ phần nước dừa và 1 lít nước lọc vào nồi. Tiếp đó thêm các loại thuốc bắc. - Bật bếp nấu cho đến khi nước sôi, thuốc bắc ra màu nâu đỏ thì bạn cho chân giò chặt nhỏ vào nồi cùng với hạt nêm, nước mắm. - Nấu tới khi chân g...