Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu

  Hiện nay, các mô hình kinh doanh món lẩu đang rất hút khách. Không chỉ thơm ngon, hấp dẫn,… Ban đầu được đăng bởi: https://daotaobeptruong.vn/hoc-nau-an/mon-lau

  Hiện nay, các mô hình kinh doanh món lẩu đang rất hút khách. Không chỉ thơm ngon, hấp dẫn,… Ban đầu được đăng bởi: https://daotaobeptruong.vn/hoc-nau-lau

Bạn đã biết cách nấu cháo hàu bổ dưỡng, thơm ngon hút hồn chưa? Thay vì những món cháo quen… Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu - Ớt bỏ cuống, rửa sạch rồi đem xắt lát nhỏ, để riêng. - Hàu sữa đem rửa với nước rồi lấy bàn chải chà cho kỹ để hàu ra hết đất cát. Tiếp đó, bạn cho hàu vào ngâm khoảng 30 phút, thêm vào vài lát ớt cắt nhỏ để hàu nhả hết đất cát trong miệng ra. Sau đó, xả lại hàu dưới vòi nước cho thật sạch, để ráo. Tiếp theo, cho hàu vào lò vi sóng, quay khoảng 3 phút cho hàu hé miệng. Tách lấy phần thịt hàu để riêng. Tách thịt hàu sữa để riêng - Hành củ lột vỏ rửa sạch, đập dập rồi bằm nhuyễn. - Hành lá và rau răm rửa sạch, thái nhỏ. Bước 2: - Đặt chảo lên bếp cho nóng, thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn đun sôi rồi cho gạo nếp, gạo tẻ vào rang cùng: 1/3 thìa cà phê muối và ½ thìa cà phê bột ngọt. Rang đều cho đến khi hạt gạo trắng đục thì tắt bếp. Bước 3: - Cho gạo vào nồi cơm điện cùng 2l nước lọc bật chế độ nấu cháo. Nếu bạn dùng nồi cơm thường thì bật chế độ nấu khoả...

Hiện nay, nhu cầu học nấu món dê đang ngày càng tăng khi việc kinh doanh mô hình ăn uống… Ban đầu được đăng bởi: https://daotaobeptruong.vn/hoc-nau-an/mon-de

Hiện nay, nhu cầu học nấu món dê đang ngày càng tăng khi việc kinh doanh mô hình ăn uống… Ban đầu được đăng bởi: https://daotaobeptruong.vn/mon-de

Bạn đã từng nghe tới món bánh đa cua đặc sản Hải Phòng nức tiếng chưa? Đừng chờ có dịp… Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu - Cua đồng mua về bỏ yếm, bóc mai rồi rửa sạch. Sau đó dùng tăm tách riêng gạch cua vào một chén nhỏ. - Chả cá thái miếng vừa ăn. - Sườn thăn đem rửa sạch bằng nước muối loãng rồi cho vào nồi luộc sơ. Tiếp tục rửa sạch lần nữa rồi cho vào nồi nước ninh kỹ lấy nước dùng. - Mỡ phần rửa sạch, thái hạt lựu. Cho vào chảo rán cho ra nước mỡ. - Cà chua rửa sạch, thái múi cau. - Rau sống nhặt bỏ lá úa, ngâm nước muối rồi rửa sạch. - Mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở ra rồi rửa sạch, để ráo nước. - Hành tím bóc vỏ, đập dập bằm nhuyễn. - Hành lá nhặt rửa sạch, cắt khúc. - Bánh đa đỏ rửa sạch, ngâm với nước khoảng 5 phút, lúc ăn thì trụng sơ qua nước nóng cho mềm. Bước 2: Đem cua giã hoặc xay, lọc qua rây hoặc vải sạch để lấy nước. Tiếp theo, cho nước cua đã lọc vào nồi, nêm gia vị gồm: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê...

Nếu đang tìm kiếm món ăn mang hương vị mới lạ nhưng vẫn bổ dưỡng và hấp dẫn thì món… Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu làm cá hấp bia - Cá bạn sơ chế sạch, sau đó khứa nhẹ vài đường trên mình cá cho dễ ngấm gia vị và nhanh chín. - Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. - Thì là cắt gốc rửa sạch để rao nước. - Cần tây rửa sạch, cắt khúc. - Hành lá rửa sạch, cắt đôi, phần củ chẻ làm đôi nếu là củ to, chẻ làm tư nếu củ nhỏ. - Sả, gừng làm sạch, đập dập bằm nhuyễn một nửa, một nửa để nguyên đập dập. Bước 2: - Cho một muỗng cà phê muối, phần sả, gừng đã băm nhuyễn trộn đều, sau đó thoa đều lên mình cá và ướp 30 phút. Sau khi ướp xong, lấy sả và gừng đập dập và 1 - 2 lát tai chua xếp xuống dưới đáy nồi, tiếp tục đặt con cá lên trên rồi đổ bia cho ngập phần sả, không nên đổ ngập cá hoặc cho quá nhiều. Bước 3: - Đặt nồi lên bếp, bật bếp cho lửa cháy vừa, để ý tới khi cá gần chín thì bạn cho hành lá, thì là, cần tây và cà chua vào hấp tiếp một lúc nữa là được. Bước 4: Pha nước chấm Pha nước...