Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu

  Gà hầm hạt sen táo đỏ là món ăn được mệnh danh là thánh dược, có giá trị dinh… Bước 1: Đầu tiên, bạn làm sạch lông gà, dùng muối chà xát bên ngoài của gà để khử mùi tanh của thịt sống. Sau đó, bạn rửa gà lại nhiều lần bằng nước để trên rổ cho thật ráo nước. Ngoài ra, bạn có thể dùng chanh để chà sạch gà. Đây cũng là những mẹo sơ chế gà sống sạch, loại bỏ mùi tanh đơn giản, hiệu quả tạo nên món gà hầm hạt sen táo tàu thơm ngon. Rửa gà trực tiếp dưới vòi nước để đảm bảo sạch hơn (Ảnh: Internet) Bước 2: Tiếp theo, bạn ngâm hạt sen trong bát nước để loại bỏ những hạt hư nổi trên bề mặt. Với t á o đỏ khô hầm gà , bạn đem ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút. Còn với nấm hương, bạn cắt bỏ gốc, ngâm trong nước muối pha loãng. Sau đó, bạn rửa sạch cà rốt, gọt vỏ và cắt thành từng khúc vừa ăn. Ngâm táo đỏ trong nước để táo đỏ mềm Bước 3: Sau đó, bạn cho gà vào nồi cùng táo đỏ, hạt sen và đổ nước vừa ngập gà. Bắc nồi lên bếp, đậy nắp vung và tiến hành đun sôi với lửa lớn. Cho...

Hàu nướng là món ăn quen thuộc, có mặt từ những bữa tiệc sang trọng đến những bữa cơm thân…  Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch đất cát bám bên ngoài vỏ hàu. Sau đó, bạn dùng dao để tách vỏ hàu, tuy nhiên cách thực hiện này tương đối nguy hiểm dễ khiến bạn bị thương. Vì vậy, bạn có thể thử cách làm hàu nướng đơn giản là cho hàu vào lò vi sóng nướng trong vòng 1 – 2 phút để hàu tự hé miệng. Lưu ý, bạn tránh làm đổ phần nướng trên hàu ra ngoài. Vì phần nước này sẽ làm hàu nhanh chín và không bị khô, cứng khi nướng. Bạn có thể dùng dao tách vỏ hàu bằng tay (Ảnh: Internet) Bước 2: Tiếp theo, bạn rửa hành lá, cắt nhỏ thành từng khúc ngắn. Sau đó, cho đậu phộng rang vào cối, giã nát. Cắt hành lá thành từng đoạn ngắn để trong bát nhỏ (Ảnh: Internet) Bước 3: Sau đó, bạn bóc vỏ 2 hành củ, cắt thành từng lát mỏng. Bạn bắc chảo lên bếp cùng 1 thìa dầu ăn, khi dầu già, bạn cho hành củ thái lát vào phi chín. Sau đó, vớt hành để trên đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Cho hành thái lát vào...

  Ghẹ là loại hải sản được chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng khác nhau. Trong đó, món…   Bước 1: Đầu tiên, bạn sơ chế ghẹ tươi mua về. Lưu ý, bạn nên giữ nguyên cả dây buộc, vì càng ghẹ có thể làm bạn bị thương khi sơ chế. Trước tiên, bạn lật ngược bụng ghẹ lên, dùng dao nhọn đâm vào chỗ lõm cho đến khi ghẹ không còn cử động nữa thì mới dùng kéo cắt dây buộc ra và đem rửa sạch ghẹ. Bạn có thể dùng bàn chải nhỏ để chà sạch sẽ ghẹ. Lưu ý, mẹo nhỏ giúp các bạn loại bỏ mùi tanh của ghẹ tươi bám trên tay là dùng một miếng chanh hoặc sả đập dập chà sát vào tay khoảng một lúc rồi rửa lại bằng nước sạch. Dùng dao đâm vào phần lõm trên bụng ghẹ tươi (Ảnh: Internet) Bước 2: Tiếp theo, bạn bóc vỏ ngoài của sả, rửa sạch. Sau đó, cắt sả thành từng khúc ngắn rồi đập dập. Sả cắt khúc ngắn, đập dập (Ảnh: Internet) Bước 3: Cách làm món ghẹ hấp bia ngon là xếp lần lượt ghẹ, sả vào nồi và đổ bia vào sau cùng. Sau đó, bắc nồi lên bếp để hấp. Khi nước sôi được khoảng chừng 10 phút...

Hàu nướng là món ăn quen thuộc, có mặt từ những bữa tiệc sang trọng đến những bữa cơm thân…  Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch đất cát bám bên ngoài vỏ hàu. Sau đó, bạn dùng dao để tách vỏ hàu, tuy nhiên cách thực hiện này tương đối nguy hiểm dễ khiến bạn bị thương. Vì vậy, bạn có thể thử cách làm hàu nướng đơn giản là cho hàu vào lò vi sóng nướng trong vòng 1 – 2 phút để hàu tự hé miệng. Lưu ý, bạn tránh làm đổ phần nướng trên hàu ra ngoài. Vì phần nước này sẽ làm hàu nhanh chín và không bị khô, cứng khi nướng. Bạn có thể dùng dao tách vỏ hàu bằng tay (Ảnh: Internet) Bước 2: Tiếp theo, bạn rửa hành lá, cắt nhỏ thành từng khúc ngắn. Sau đó, cho đậu phộng rang vào cối, giã nát. Cắt hành lá thành từng đoạn ngắn để trong bát nhỏ (Ảnh: Internet) Bước 3: Sau đó, bạn bóc vỏ 2 hành củ, cắt thành từng lát mỏng. Bạn bắc chảo lên bếp cùng 1 thìa dầu ăn, khi dầu già, bạn cho hành củ thái lát vào phi chín. Sau đó, vớt hành để trên đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Cho hành thái lát vào...

  Ghẹ là loại hải sản được chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng khác nhau. Trong đó, món…   Bước 1: Đầu tiên, bạn sơ chế ghẹ tươi mua về. Lưu ý, bạn nên giữ nguyên cả dây buộc, vì càng ghẹ có thể làm bạn bị thương khi sơ chế. Trước tiên, bạn lật ngược bụng ghẹ lên, dùng dao nhọn đâm vào chỗ lõm cho đến khi ghẹ không còn cử động nữa thì mới dùng kéo cắt dây buộc ra và đem rửa sạch ghẹ. Bạn có thể dùng bàn chải nhỏ để chà sạch sẽ ghẹ. Lưu ý, mẹo nhỏ giúp các bạn loại bỏ mùi tanh của ghẹ tươi bám trên tay là dùng một miếng chanh hoặc sả đập dập chà sát vào tay khoảng một lúc rồi rửa lại bằng nước sạch. Dùng dao đâm vào phần lõm trên bụng ghẹ tươi (Ảnh: Internet) Bước 2: Tiếp theo, bạn bóc vỏ ngoài của sả, rửa sạch. Sau đó, cắt sả thành từng khúc ngắn rồi đập dập. Sả cắt khúc ngắn, đập dập (Ảnh: Internet) Bước 3: Cách làm món ghẹ hấp bia ngon là xếp lần lượt ghẹ, sả vào nồi và đổ bia vào sau cùng. Sau đó, bắc nồi lên bếp để hấp. Khi nước sôi được khoảng chừng 10 phút...

Dạ dày hấp tiêu xanh là món ăn ngon miệng có giá trị dinh dưỡng cao. Đây được mệnh danh… Ban đầu được đăng bởi: https://daotaobeptruong.vn/da-day-hap-tieu-xanh-ngon

Dưa góp là món ăn quen thuộc với những mâm cơm ngày Tết hay bữa cơm thường nhật. Tuy nhiên,… Bước 1: Đầu tiên, bạn gọt vỏ su hào, rửa sạch bằng nước muối pha loãng. Sau đó, bạn thái su hào thành những lát mỏng, dài, kích thước tùy theo ý thích. Cắt su hào thành từng miếng vừa ăn (Ảnh: Internet) Bước 2: Sau đó, bạn gọt vỏ củ cà rốt, rửa sạch và cũng thái thành từng miếng vừa ăn. Cắt cà rốt thành từng miếng với kích thước tương đương su hào (Ảnh: Internet) Bước 3: Tiếp theo, bạn ngâm dưa chuột trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút để dưa chuột sạch và vỏ thêm giòn hơn. Đây là cách làm dưa góp ngon được nhiều người áp dụng. Sau đó, bạn thái dưa chuột thành từng miếng vừa ăn. Ngâm dưa chuột với nước muối pha loãng (Ảnh: Internet) Bước 4: Sau đó, bạn nhặt bỏ lá vàng, gốc rễ của rau húng, ngâm với nước muối pha loãng. Sau đó, bạn rửa rau húng lại với nước sạch và thái nhỏ để trong bát. Thái nhỏ rau húng nhỏ (Ảnh: Internet) Bước 5: Kế đó, bạn cho cà rốt, su hào vào một...