Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu

  Nhiều người thắc mắc làm sao để nấu được món cháo cá chép ngon, hấp dẫn không còn mùi… Bước 1: Đầu tiên, bạn sơ chế sạch cá chép bằng cách loại bỏ vẩy, vay, ruột và rửa lại bằng nước muối pha loãng. Lưu ý, khi mua cá bạn nên lựa chọn cá tươi thay vì cá đông lạnh. Bởi dùng cá tươi không chỉ giúp món cháo bổ dưỡng mà còn thơm ngon hơn. Sau khi sơ chế sạch sẽ, bạn cắt cá thành đôi (Ảnh: Internet) Bước 2: Tiếp theo, bạn gọt vỏ củ gừng, rửa sạch và thái thành sợi chỉ nhỏ, cho vào nồi có khoảng 2 lít nước. Đến khi nước sôi, bạn cho cá vào luộc tầm 10 phút thì vớt cá ra ngoài đĩa đợi cho nguội. Sử dụng gừng trong cách nấu cháo cá chép vừa làm giảm đi mùi tanh của cá  vừa có tác dụng làm ấm cơ thể. Sử dụng gừng để luộc cá làm át đi mùi tanh của cá chép (Ảnh: Internet) Bước 3: Kế đó, bạn gỡ bỏ phần xương cá, chỉ lấy phần thịt. Lưu ý, bạn nên sử dụng găng tay thực phẩm khi thực hiện công đoạn này để đảm bảo vệ sinh. Đồng thời, bạn cho phần xương vừa bóc bỏ vào cối cùng 1 ...

Với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị chua, cay, mặn, ngọt của các nguyên liệu và gia vị,… Sơ chế các nguyên liệu nấu lẩu thái - Tôm cắt bỏ chân, đầu, bóc vỏ, rửa sạch rồi chẻ lưng rút bỏ phần chỉ đen cho bớt mùi tanh. - Ngao rửa qua nước rồi ngâm trong nước cho muối pha loãng cho thêm vài lát ớt trong khoảng 1 tiếng để ngao nhả hết bùn cát cho sạch. - Mực rửa sạch thái khoanh tròn hoặc thái miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa. - Thịt bò rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn. - Các loại rau, nấm như: cần, cải, muống… nhặt bỏ lá sâu, úa rồi rửa sạch, để ráo nước. - Sả bóc lớp vỏ ngoài, đập dập phần đầu trắng, phần thân cắt khúc ngắn để cho vào nồi lẩu cho đẹp Sơ chế đồ hải sản nhúng lẩu Bước 2: Đun nóng 2 thìa canh dầu ăn tron g nồi lớn rồi cho ½ số tỏi và sả, ớt đã được băm nhuyễn vào. Đảo nhanh tay cho sả tỏi dậy mùi thơm và ngả sang màu vàng. Bước 3: Cho thêm 1 – 1,5 lít nước vào trong nồi rồi tiếp tục cho sả cây đã được cắt khúc cùng với lá chanh vào và đun sôi. Sau đó bạn cho gói g...

Cách nấu nha đam đường phèn được xem là một trong những bí quyết giúp “hạ nhiệt” ngày hè nhanh… Hướng dẫn cách nấu nha đam đường phèn lá dứa - Đầu tiên, bạn gọt bỏ vỏ nha đam và rửa sạch. Lưu ý, bạn nên gọt sạch lớp vỏ màu xanh vì phần này sẽ khiến cho nước nha đam của bạn có vị đắng. Gọt sạch phần vỏ xanh của nha đam để nước nha đam đường phèn không có vị đắng (Ảnh: Internet) - Sau đó, bạn cắt phần thịt nha đam thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn. Bạn cho nha đam vào ngâm trong bát nước muối pha loãng để loại bỏ chất nhớt và vị đắng của nha đam. Đây là mẹo được rất nhiều người truyền tai nhau khi thực hiện cách nấu nha đam đường phèn để thu được thành phẩm như ý. Bạn cắt nha đam thành từng miếng vuông vừa ăn ngâm trong nước muối pha loãng (Ảnh: Internet) - Ngâm khoảng được 15 phút, bạn cho nha đam vào nồi nước sôi để trụng sơ qua. Bạn chỉ cần đợi khi nha đam sạch nhớt thì vớt ra cho vào trong bát nước lạnh chứ không nên để lâu nha đam sẽ chín mềm.   - Tiếp đó, bạn bắc...

Tìm đến các khóa học nấu ăn ngắn hạn TPHCM với mục đích rút ngắn thời gian học tập, tiết… Ban đầu được đăng bởi: https://daotaobeptruong.vn/hoc-nau-an-ngan-han-tphcm

Cách nấu bún riêu chay nhanh chóng, sử dụng các loại rau củ dễ tìm hiện đang được nhiều người… Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch miếng đậu phụ trắng, dùng thìa tán nhuyễn để làm riêu. Sau đó, bạn rửa sạch các loại rau củ bằng nước muối pha loãng. Cà rốt, củ cải trắng bạn gọt vỏ, cắt thành khoanh hoặc tỉa hoa. Với táo, lê, cà chua bạn cắt thành từng múi cam. Sau đó, bạn dằm me vào một chén nước ấm để lấy nước cốt. Cắt bỏ gốc và rửa nấm rơm bằng nước muối pha loãng. Bên cạnh đó, bạn cắt nhỏ hành lá là hoàn thành bước sơ chế trong cách nấu bún riêu chay . Dùng thìa để dằm nát đậu phụ để làm riêu (Ảnh: Internet) Bước 2: Tiếp theo, bạn cho vào nồi khoảng 500ml nước cùng cà rốt, củ cải trắng, lê, táo vào hầm trong vòng khoảng 15 phút. Sau đó, bạn vớt hết phần xác các loại quả ra ngoài trừ cà rốt và củ cải trắng. Bạn cho thêm nấm rơm vào nồi nước dùng và điều chỉnh lửa nhỏ lại, cho thêm sữa đậu nành vào, đun sôi. Dùng táo, lê cắt thành từng miếng để nấu nước dùng thêm ngọt (Ảnh: Intern...

Chè bưởi là một trong những món ăn đặc sản của vùng đất An Giang. Nếu ai đã từng thưởng… - Bạn bỏ phần da xanh chỉ lấy phần cùi trắng của quả bưởi. Sau đó cắt hạt lựu rồi ngâm với nước muối trong 30 phút. Sau khoảng thời gian ngâm, bạn xả lại và vắt khô từ 10 – 15 lần với nước lạnh. Cắt cùi bưởi thành hạt lựu - Đun 400ml nước cùng với 20g phèn chua cho sôi. Tiếp theo, bạn cho cùi bưởi vào trụng cho đến khi nước sôi lại thì vớt ra xả lại với nước lạnh rồi vắt ráo. - Cho cùi bưởi (khoảng 120g) vào tô trộn cùng 100g đường cho đến khi đường tan và thấm vào là được. Sau đó, bạn cho phần cùi bưởi này vào chảo và rang khô. - Cho củi bưởi ra tô rồi trộn cùng 150g bột năng nhưng lưu ý bạn chia bột năng ra làm 3 lần trộn khác nhau nhé! Trộn cùi bưởi cùng bột năng - Tiếp theo, bạn cho cùi bưởi đã trộn với bột năng vào luộc chín. Sau đó vớt ra và ngâm cùng với nước đường cho tới khi dùng. - Cho 300ml vào nồi cùng 100g đậu xanh ngâm cho mềm. Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp nấu cho đến khi ...

Cơm gà Hội An là món ăn đáng để thưởng thức khi đến với thành phố cổ miền Trung này.… Vắt 5 quả chanh lấy nước cốt. Hành tím, gừng cắt lát. Tỏi xay nhuyễn. Rau răm nhặt lấy phần non, rửa sạch, để ráo. Gạo vo sạch, để ráo. Nghệ bẻ miếng nhỏ rồi cho vào máy cùng với 150ml nước xay nhuyễn. Lọc nghệ qua rây để lấy riêng phần bã và nước nghệ cho các công đoạn sau. Tiếp theo, bạn trộn đều 2 muỗng canh nước cốt chanh, ½ muỗng canh muối với phần bã nghệ. Sau đó, bạn dùng chính bã nghệ này chà xát lên da gà cho thật vàng đều. Dùng bã nghệ chà xát lên da gà Cho gà vào nồi, đổ nước lạnh sao cho ngập gà là được. Bạn cho thêm vào 1 muỗng canh gừng lát, 3 muỗng canh hành tím cắt lát và 2 muỗng canh nước mắm rồi luộc gà ở mức lửa to. Khi nước sôi, bạn cho vào nồi 1 chén nước lạnh rồi giảm lửa, đậy nắp và tiếp tục đun trong 20 phút nữa. Cách làm này sẽ giúp cho thịt gà chín mềm ngọt, da căng giòn, xương không bị đỏ. Lưu ý, trong suốt quá trình đun, bạn nhớ hớt bọt cho nước dùng thêm trong và ng...